本文目录一览：

• 1、乌檀木适合做砧板吗
• 2、乌檀木菜板优缺点
• 3、乌檀木菜板好不好？

乌檀木适合做砧板吗

乌檀木是适合做砧板的，坚硬耐磨，不易掉木屑，不易发霉，易清洗，免保养，而且菜板用起来很舒服，不咬刀，使用很轻松。

砧板是每个家庭都必备的东西，一款好的菜板做起菜来容易，还耐用。我们做菜有很多种类，切、剁都是很用力的事情，切菜的时候砧板要让刀有一种切入感，一种不会咬刀的切入感。

砧板太硬，手感不舒服，心里也不舒服，甚至有可能会伤刀，太软的话切菜时菜板吃刀，菜板本身也会留下藏细菌的刀痕，体验也不好。

普通的木头菜板并不具备天然的抗菌能力，在潮湿的情况下一般都会发霉，一些合成的菜板虽然不发霉，但我们也要考虑凝胶、甲醛等化学污染。

选购菜板时一定要选取整木切割的菜板，并且遵循健康，不添加，无漆无蜡，天然整木切割 *** 。到手后冲洗一下使用，木砧板的材质应该耐用，使用过程也无须特殊保养。

乌檀木的砧板就符合这些要求，使用个3-5年没什么问题，并且木纹漂亮。在上面剁肉馅也是相当好用，这种木头的菜板用完后会有刀痕，但用手一摸，却很少有木屑出现，只有浅浅的刀痕，这样就不会容易积存细菌了。

乌檀木菜板优缺点

乌檀木砧板的优点：菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂，纯实木材质，安全卫生，表面纹路清晰，木质软硬适中，外形圆润厚重，实用性强。缺点：重量原因，不用的时候，挂着总担心会坠落。圆形又不易竖立摆放。

乌檀木砧板砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位，没有一点倒刺。 把手设计简单实用，结构合理，拎起时，重而不累，还可以充当壶铃锻炼身体。乌檀木砧板在市场中的价格稍微要比其它材质贵一些，大家在购买的时候，一定要货比三家，选择价格实惠，质量好的乌檀木砧板进行购买。

使用是要注意，双面交替使用，使用后立即双面清洗干净（包括侧边），立着放置（洗后别平放），双面透气，避风避太阳，特别是暖气。如果暂时不准备使用，请保持塑封膜完好，使用的时候再拆封。

乌檀木菜板好不好？

乌檀木一般指非洲楝,别称,乌檀木、大乌檀木大叶褐檀木,乌檀木菜板更大的优点就是，菜板不会滋生细菌，而且一块乌檀木菜板可以用好多年，硬度适中、不易开裂， 木纹很漂亮,也是属于经济实惠的。

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